Valerio Gargiulo rithöfundur

Valerio segir frá uppskriftum frá Napólí, en hann var að skrifa bók um ítalskan mat og deilir tuttugu uppáhalds uppskriftum sínum úr napólískri matreiðsluhefð. Að sjálfsögðu er talað um "La pizza Napoletana" en þeirri pizzu hefur verið lýst af UNESCO sem "hin himneska arfleifð mannkynsins"