9. Oddný Ingólfsdóttir - Frá eldhúsinu í fremstu röð

Oddný Ingólfsdóttir, veitingastjóri á Sumac og Vínþjónn ársins 2026, sest hjá Eftirvaktinni. Hún segir frá leiðinni úr eldhúsinu yfir í framreiðslu, árunum í veitingabransanum og metnaðinum sem hefur fleytt henni langt í faginu. Rætt er um þjónustuna, vínin, keppnisheiminn og lífið bak við tjöldin á veitingastað.